söndag 19 augusti 2012

Snabb lunchsallad

När man har en ledig vardag eller semester så här på sommaren är knappast så att man känner för att laga mat mitt på dagen och då passar den här snabba lunchsalladen alldeles utmärkt.


Halloumisallad med kamutvete
2 personer

1 pkt halloumiost
2 tomater
1 nektarin
ca 40 g bladspenat
kamutvete
1 msk olivolja
salt och peppar
flytande honung

Tillaga kamutvete enligt förpackningen och tillsätt lite grönsaksfond i kokvattnet för mer smak. Skär tomat och nektarinen i bitar. Skölj bladspenaten. Blanda grönsakerna tillsammans med kamutveten i skål. Krydda med olivolja, salt och peppar.Skiva halloumin och stek eller grilla dem någon minut på var sida tills de fått lite färg. Ringa lite honung över osten och servera genast tillsammans med salladen.

2 kommentarer:

  1. Åh, halloumi som är sååå gott i sallad (och till kött för den delen)!
    Jag vill ha sommar igen så man kan sitta ute om kvällarna och grilla :)

    SvaraRadera
  2. Hej Jag är Ana från Fooduel.com. Det är en plats där användarna röstar recept
    1 till 10.

    Det finns en rangordning av de bästa recepten och en profil med dina röstat recept. Varje recept har en länk till bloggen som tillhör receptet. På så sätt kommer du att få trafik till din blogg

    Det är enkelt, snabbt och roligt. Det bästa fotot recept kommer att vara här.

    Jag inbjuder dig att komma in, lägg till din blogg och ladda ett recept med en fin bild.

    Vi skulle älska att du deltar med några recept som denna. Ser fantastiskt!

    Hälsningar

    http://www.Fooduel.com

    SvaraRadera