Lördagslunch

Snabbt, enkelt och gott, som passar när man inte vill lägga någon tid på matlagningen utan att tumma på god smak. Idag "lagar" jag kallrökt lax med romsås och en sallad:

Gör en enkel sallad på till exempel bladspenat, tomat och sockerärter. Ringa över lite balsamvinäger. Lägg upp kallrökt lax och servera med romsås. Kan det bli enklare?

Romsås

4 portioner

1 dl creme fraiche

½ burk stenbitsrom

gräslök

dill

några droppar citronjuice

salt & peppar

Blanda!

Vilka är era bästa snabb-lyxtips?